Fiera Internazionale del Tartufo d'Alba 2023 - 93' edizione

Rieccoci ad Alba per l’appuntamento annuale, dedicato al re dei funghi, che si svolgerà dal 7 ottobre per terminare poi il 3 dicembre 2023.

Ad Alba per questo evento, in provincia di Cuneo – Piemonte, ci siamo già stati ma a differenza delle volte precedenti, quando abbiamo in pratica quasi solo “sniffato” il tartufo, questa volta la parola d’ordine è degustazione.

Le prime testimonianze sull’uso del tartufo in cucina, risalgono all’epoca romana. Già gli antichi romani li consideravano un alimento prelibato tanto da usarli come ingrediente principale in diverse ricette. Non da meno i faraoni egizi, che ne apprezzavano gusto e proprietà afrodisiache. Un racconto affascinante narra che, secondo la mitologia greca, il tartufo nacque dall’incontro di acqua e terra con un fulmine. Si dice che Zeus, colpito dalla bellezza di una ninfa, le lanciò un fulmine per attirare la sua attenzione. Sbagliò il bersaglio però, e colpì il terreno dando vita al primo tartufo...

Boccadasse, costa ligure, costa di levante e costa … caro. Un borgo marinaro immutato nel tempo

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Se diciamo di essere a Genova rischiamo di non essere creduti. Percorrendo il lungo mare di corso Italia, la passeggiata dei genovesi, si giunge alla chiesa di Sant’Antonio da Padova, da qui comincia Boccadasse.

Boccadasse è un borgo marinaro del quartiere di Albaro a Genova. Questo piccolo borgo è rimasto immutato nel tempo, oggi lo possiamo vedere come si presentava cento o duecento anni fa. La sola differenza è che alcune delle case dei pochi pescatori rimasti, si sono trasformate in ristoranti, trattorie, gelaterie, case vacanza ecc. ecc., rendendolo un luogo vivo e vitale.

Il nostro obiettivo, come sempre, è abbinare il relax di un fine settimana al mare alla ricerca di nuovi locali che possano gratificare il nostro palato con nuovi sapori, e come la missione di WGG impone spendere il giusto. Così appena arrivati, da buona guida enogastronomica, ci infiliamo tra i viottoli di mare o come dicono a Genova tra i “creuza de ma”, alla ricerca del posto ideale.