Un italiano affamato per la prima volta in Russia | Голодный итальянец впервые в России

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E' il mio primo viaggio in Russia, prima di partire mi sono documentato ed informato leggendo guide turistiche, andando in agenzie di viaggio, e sentendo amici che prima di me hanno fatto questa esperienza.

Le  guide (cartacee) e le agenzie sconsigliano un viaggio "fai da te", gli amici oltre a decantare le bellezze artistiche e paesaggistiche locali, raccontando di un viaggio piacevole e tranquillo organizzato dalla loro agenzia, coccolati dalla loro guida che li consiglia su tutto, anche cosa mangiare. Mi dicono visto il periodo – agosto – di portarmi un ombrello pieghevole e di vestirmi a "cipolla".

Molti pensano che la Russia sia un paese potenzialmente pericoloso, freddo e "rosso", ma non è proprio cosi. Il "tipico" cappello che vedete nella foto, viene proposto nei negozi di souvenir,  lo comprano solo turisti stranieri, come souvenir divertente per scherzare. Nessun russo porta cappelli rossi e tanto meno stivali militari, questi sono solo stereotipi, idee preconcette non basate su esperienze dirette, diciamo che questo per un russo è un esempio di cattivo gusto, come dicono i francesi – mauvais ton. 

La mia raccolta di Barolo | Моя коллекция Бароло

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E' una piccola raccolta, ma è la mia collezione di bottiglie di Barolo.

Sarebbe bello ampliarla, ma se non si ha la possibilità di conservarle nel modo corretto, cioè in una cantina fresca ventilata, a temperatura costante ecc, si rischia solo di conservare etichette.

Queste poche bottiglie sono state dimenticate in cantina, alcune sono state regalate da me a mio padre, altre comprate per l'occasione e non utilizzate, peccato, forse sarebbe stato meglio berle, visto che le annate del '59 e del '61 sono risultate ottime.

Il prezzo del piacere. Come calcolare il costo di un viaggio. PWYW system e "paghi quanto vuoi" | Цена удовольствия. Как посчитать стоимость поездки. Система PWYW - плати сколько хочешь

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Questo progetto è basato sul sistema PWYW (pay-what-you-want system). Tale metodo significa che il costo lo determina l'utilizzatore finale. I costi fissi sono: i biglietti di ingresso la degustazione (per esempio), transporti (pulman. benzina) e tutti i servizi che non sono erogati da me. Ma il mio operato come eno_gastro_guida lo valuterete voi.

Questo sistema non è stato creato da me. In Europa negli anni '70 alcuni ristoranti cechi hanno pensato di far determinare ai propri clienti il valore del trattamento ricevuto e, con esso, anche il prezzo. Spesso PWYYW e - Gift Ecomomy - vengono menzionate insieme, sono però due cose diverse.

Il sito 1000ideas.ru scrive: "Come probabilmente sapete, psicologi comportamentali già da centinaia di anni lavorano in stretta collaborazione con il marketing e la più ampia attività di business in generale – i simpatizzanti si pongono alcune domande: come aumentare le vendite ed i profitti. Pertanto il calcolo degli imprenditori, che usufruiscono di un sistema PWYW system (come la polacca escursioni design 8k) va sul sicuro. Alcuni esempi, devo dire di successo, sono i gruppi musicali che alla fine confermano che la somma raccolta supera quella sperata — cioè in base alle presenze i biglietti venduti avrebbero determinato un incasso inferiore.